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Tras una reunión con Scioli y los ruralistas, Cheppi convoca a dialogar a la mesa lechera
El secretario de Agricultura dijo que la semana que viene llamará al sector “para presentarle una propuesta que solucione sus demandas”. Más temprano, y junto al gobernador bonaerense, participó de un encuentro en La Plata con referentes nacionales y provinciales de las entidades del campo.
El gobernador bonaerense, Daniel Scioli, calificó como “alentadora” la reunión que mantuvo esta tarde junto con el secretario de Agricultura, Carlos Cheppi, con referentes provinciales y nacionales de las entidades del campo que integran la Comisión de Enlace.
“Tengo las mejores expectativas, a partir de una actitud constructiva, positiva y de responsabilidad que dominó toda la reunión, conscientes de ir desarrollando todo el potencial de la provincia, protagonista central del sector de la producción”, sostuvo Scioli al termino del encuentro en la Casa de Gobierno, en la Plata.
Por su parte, Cheppi confirmó esta tarde que la próxima semana convocará a la mesa lechera “para presentarle una propuesta que soluciones a las demandas del sector”.
“Entre el martes y el miércoles de la semana que viene vamos a convocar a los integrantes de la mesa lechera para darles a conocer una serie de medidas, tanto para la industria como para los productores”, dijo el funcionario.
Fuente Diario Clarin
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Scioli y el secretario de Agricultura reciben a dirigentes agropecuarios
Scioli y el secretario de Agricultura reciben a dirigentes agropecuarios. 16:59 Hs
El encuentro se realiza en La Plata. Participan referentes provinciales y nacionales de la Mesa de Enlace. La charla se da en un clima de inquietud por las advertencias de algunos sectores de productores, que amenazan con retomar las protestas.
En un clima de inquietud, como lo definió un sector ruralista, el gobernador bonaerense, Daniel Scioli, junto al secretario de Agricultura, Carlos Cheppi, están reunidos en La Plata con los referentes provinciales y nacionales de las entidades rurales.
El encuentro se realiza en la Casa de Gobierno platense. Participan representantes de la Sociedad Rural Argentina, CARBAP, CONINAGRO y Federación Agraria Argentina. Y también asiste la ministra de la Producción y Asuntos Agrarios provincial, Débora Giorgi.
Según se informó, en la reunión se analizarán aspectos vinculados con la problemática agropecuaria de la provincia, los programas provinciales y nacionales relacionados con el sector y distintas preocupaciones de los productores rurales como la situación de cría vacuna, de los tambos de menor tamaño y de las zonas más alejadas y el precio sostén del trigo.
La ministra de la Producción provincial, Débora Giorgi calificó como “un hecho sumamente importante” la reunión de hoy, y la enmarcó en “el camino hacia el diálogo que ha iniciado nuestro gobernador y para que surjan soluciones efectivas para los ruralistas de la Provincia”.
Mientras tanto, se perciben algunos focos de recalentamiento del conflicto entre el Gobierno y el campo por las políticas para el sector. Ayer, un grupo de autoconvocados protestó en la autopista Rosario-Buenos Aires, donde realizó una volanteada para exigir reglas claras y denunciar una “mano negra” en la caída del precio de la soja, en referencia a la ONCCA.
Desde Gualeguaychú, en tanto, el entrerriano Alfredo De Angeli anticipó que se realizará una asamblea en lunes en la ruta 14, pero sin producir cortes. “Hay mucha incertidumbre, porque el Gobierno no nos ha dado respuestas a los problemas. Vamos a analizar qué nos dice el Gobierno y cómo seguimos”, dijo el dirigente.
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Recetas Alemanas Albóndigas de Turingia (Thüringer Klöße)
Estas albóndigas no son de carne, sino de papas. Se suelen servir acompañando un buen asado, con su correspondiente sabrosa salsa, pero antes se las comía con salsa de setas, o solas, cortadas en rebanadas y fritas.
Ingredientes (receta para 4 personas)
2 kilos de papas
Pan añejo
2 cucharadas soperas de mantequilla
Sal
Preparación
Cortar el pan añejo en cubitos pequeños y dorarlos en mantequilla
Pelar las papas crudas y rallarlas con un rallador fino. Apartar dos tercios de esta masa de papa rallada y estrujarla con fuerza en un paño de lino. La masa debe quedar lo más seca posible.
Cocer el tercio restante con algo de sal y agua, hasta formar un puré de papas.
Poner la papa rallada cruda, a la que se ha sacado el líquido, en una olla, repartiendo de manera uniforme. Verter sobre esta masa el puré de papas hirviendo y revolverlo todo con una cuchara de palo. Revolver hasta que la masa se despegue del fondo de la olla. Entonces está lista.
Poner a hervir una buena cantidad de agua con sal y luego reducir la temperatura, hasta que dejen de salir borbotones grandes.
Formar las albóndigas con las manos, que deben mojarse previamente para que la masa no se adhiera. En el centro de cada albóndiga se ponen algunos cubitos de pan dorado, que le dan más sabor y mejor consistencia, ya que absorben humedad.
Echar las albóndigas al agua (que debe hervir suavemente), donde deben permanecer entre 10 y 15 minutos.
Sacar las albóndigas del agua, escurrirlas bien y servirlas, por ejemplo, acompañando un asado con abundante salsa.
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